نشمية أردنية عضو جديد
♥ عدد المساهمات ♥ : 30 ♥ نقاط ♥ : 88 ♥ السٌّمعَة ♥ : 2 ♥ تاريخ الميلاد ♥ : 26/10/1997 ♥ تاريخ التسجيل ♥ : 31/03/2011 ♥ العمر ♥ : 26 ♥ المزاج ♥ : متفائلة
| موضوع: طريقة عمل الشاورما بالبيت الخميس أبريل 21, 2011 6:08 pm | |
| طريقة عمل الشاورما بالبيت اطيب من المطعم
بامكانك تعمليها باللحم نفس الشي رح تعجبكــم.!!
1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها انتي... اني حطيت سته قطع 2- نص كاس زيت زيتون 3[/color]-[color=olive]نص كاس عصير ليمون واذا يزيد افضل 4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح 5- وادا تحبي حطي علبة روب زبادي
للعجينه :
3 كاسات طحين كاس وربع ماء ملعقه كبيره خميره فوريه شوي ملح وملعقه كبيره سكر بيضه
السلطه :
خس مفروم طماطم مقطع شرائح او مكعبات مخلل خيار صلصة طحينة وشطه وماء مقادير انتي تحدديها على حسب الكمية
الطريقه .
1- نحط الدجاج في حافظه نصب الزيت والليمون
والبهارات والملح والزبادي اذا حبيتي
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن
2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه
[color=olive]3-=black]] نضع صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
لحد ما تتحمر مو شرط تنضج بالكامل لا شوي فقط تحمير
4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف
عمل العجينه..
1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه كامله ونص لحد ما تخمر العجين
3- المقدار رح يكفي 15 خبز قسميها بتسوي 15
رح يكون رقيق لا تخافي تخرب عادي لمن تخبزيها
4- نحتاج لصاج تيفال او اذا ما عندج مو مشكله في مقلى تيفال
مو مخدوش او شي حتى ما يحرق الخبز
5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها بالنشابه
مو مهم يكون دائري تمام الي يصير
6- نخبزه و بين كل خبز لازوم ننظف الصاج حتى ما يحرق
الخبز ويصير اسود ومر طعمه
7- بعد ما خبزناهم ناخذ الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي
وألف صحة وهنا
منقووووووووووووووول
أتمنى أن تتكرمو بالرد على موضوعي اذا أمكن
| |
|
Admin مديرة المنتدى
♥ عدد المساهمات ♥ : 866 ♥ نقاط ♥ : 1127 ♥ السٌّمعَة ♥ : 6 ♥ تاريخ الميلاد ♥ : 20/03/1997 ♥ تاريخ التسجيل ♥ : 13/06/2010 ♥ العمر ♥ : 27 ♥ الموقع ♥ : ♫♪♫♪♫♪♫♪ ♥ المزاج ♥ : ♫♪♫♪♫♪♫♪
| موضوع: رد: طريقة عمل الشاورما بالبيت السبت أبريل 23, 2011 2:07 pm | |
| يم يم شكلها لذيدة يسلمووو ويعطيك الف عافية شكرا لجهوووووووووودك | |
|
علي عضونشيط
♥ عدد المساهمات ♥ : 156 ♥ نقاط ♥ : 168 ♥ السٌّمعَة ♥ : 4 ♥ تاريخ الميلاد ♥ : 07/07/2004 ♥ تاريخ التسجيل ♥ : 26/06/2010 ♥ العمر ♥ : 19 ♥ الموقع ♥ : ♫♪♫♪♫♪♫♪ ♥ المزاج ♥ : ♫♪♫♪♫♪♫♪
| موضوع: رد: طريقة عمل الشاورما بالبيت الخميس يونيو 07, 2012 4:28 pm | |
| مشكووووور على الشاورمات اللذيذة شكلها طيبة بدي اجربها يم يم ان شاء الله الله يعطيكي الف الف الف الف الآلاف عافية على ما بالتيه في المنتدى مشكوووووووور | |
|